La cadena de valor es la secuencia interconectada de procesos que el producto sigue dentro de la empresa. Es un flujo de actividades de valor agregado , en el cual se transforma de materia prima en bienes de consumo, para satisfacer las necesidades del cliente.
El concepto fue acuñado por Michael Porter, quien sistematizó en actividades primarias aquellas en las que se establecen por relaciones directas, y las secundarias que no involucran directamente al producto pero son vitales. El índice de rendimiento de la cadena de valor es el margen, que puede calcularse por el valor total de la cadena menos el costo de las actividades.
Actividades primarias de la cadena de valor
- Logística interna o entrante: la recepción, almacenamiento y distribución interna de recursos, como materia prima para la producción.
- Operaciones: actividades relacionadas con la producción, transformación de recursos en productos.
- Logística externa o de salida: implica la recolección dentro del centro de producción para su distribución en los puntos de venta
- Marketing y ventas: acciones de promoción, estrategias de ventas y todas las actividades relacionadas con la actividad comercial real.
- Servicio postventa
Actividades secundarias en la cadena de valor.
- Soporte y soporte: i nfraestrututra empresa, actividades de la gestión general que implican relaciones, planificación, administración y contabilidad.
- Gestión de recursos humanos: contratación y gestión de empleados de la empresa.
- Desarrollo tecnológico: inversión en tecnología para mejorar el producto o agilidad de producción.
- Adquisición: compra de materiales o adquisición de recursos.
Diferencia entre cadena de valor y cadena de suministro
La diferencia central entre la cadena de valor y la cadena de suministro está en el objetivo de gestión de cada uno de ellos.
El primero tiene como objetivo identificar los principales procesos dentro del flujo del producto, para registrar el valor agregado. La clave de la cadena de valor es generar un diagrama de flujo de la estructura interna para que pueda ver el sistema de producción y así optimizar el tiempo en procesos que no agregan valor.
La gestión de la cadena de suministro se basa en maximizar los resultados para la empresa, ya sea reducción de costos, aumento de la calidad del producto, etc.